Formule Gastronomique
Formule Gastronomique
La Table de Monrecour propose un menu gastronomique avec des produits frais et locaux le soir du lundi au dimanche de 19 h 00 à 21 h 00 et le dimanche midi de 12 h 00 à 13 h 30. Un menu à partir de 39 €.
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Formule Gastronomique
Sous les chênes de Monrecour
Découverte de Monrecour
Les petits gastronomes
Sous les chênes de Monrecour
Entrée-plat-dessert
Entrée-poisson-viande-fromage ou dessert
en option accord mets et vins : 3 verres de vin au tarif de 25 € , 4 verres de vin à 32 € et 5 verres de vin à 40 €.
Pour débuter
Foie gras de canard IGP du Périgord, mangue en deux textures 22 €
OU
Gravlax de truite de l'Inval au citron vert, concombre et wakame mayonnaise de wasabi.- 19€
OU
Carpaccio de poulpe, choux fleur et petits pois croquant vinaigrette de grenade. - 22€
À suivre
Poitrine de porc du domaine Abotia cuite à basse température et grillée, mousseline de pommes de terre aux noix du Périgord et blini poêlé au beurre noisette . 31€
OU
Pièce de veau Rosé cuite à basse température, polenta crémeuse gouda affinée 36 mois, panel de légumes. - 31€
OU
Dos de thon rouge de méditerranée, juste snacké, étuvé d'endives à l'ail confit, Romesco. - 28€
Nos desserts
Assortiment de fromages, jeunes pousses à l'huile de noix du Domaine de Vielcroze. - 12€
OU
Tartelette déstructurée de fraises Gariguettes, crémeux verveine- 13 €
OU
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison. - 13 €
Découverte de Monrecour
Entrée-plat-dessert
Entrée-plat ou plat-dessert
"Accord mets et vins" (en option)
- 3 verres de vin au tarif de 25 €
- 4 verres de vin à 32 €
- 5 verres de vin à 40 €.
Pour débuter
Gravlax de truite de l'Inval au citron vert, concombre et wakame, mayonnaise de wasabi.
OU
Velouté de petits pois, oeuf parfait et carpaccio de champignons.
À suivre
Dos d'esturgeon fumé, artichaut en deux textures, jus périgourdin.
OU
Magret de canard I.G.P. Périgord, moelleux de champignons et galette de pommes de terre.
Nos desserts
Assortiment de fromages des croquants, jeunes pousses à l'huile de noix du domaine de Vielcroze.
OU
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison.
OU
La surprise du chef...
Les petits gastronomes
Entrée-plat-dessert
Entrée et plat, ou, plat et dessert
Pour débuter
Foie gras de canard IGP du Périgord, chutney du moment.
OU
Velouté de petits pois, oeuf parfait et carpaccio de champignons.
À suivre
Suprême de volaille d'origine France, risotto aux légumes.
OU
Poisson de pêche française, risotto aux légumes.
Nos desserts
Millefeuille chocolat, noisette et glace nutella maison.
OU
Glaces et sorbets selon l’inspiration…
Carte des vins
La Champagne
Les Vins Rouges
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés
La Champagne
Les Vins Rouges
Les Vins Blancs
Les Vins Rosés