Notre formule « bistrot », cuisine du marché est proposée au déjeuner du lundi au samedi de 12 h 00 à 13 h 30.
Dans le cadre chaleureux du restaurant ou sur la terrasse avec vue sur le parc du Château Hôtel**** - lorsque le temps le permet - vous dégusterez un menu entièrement fait maison avec des produits de saison.
Notre équipe de salle, au service attentionné vous accompagnera pour vous proposer les cuvées idéales pour accompagner vos plats.
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Formule Bistro
Menu Bistro
Découverte
Menu Bistro
Entrée-plat-dessert
29 €
Entrée–plat ou plat–dessert
25 €
Sous réserve de modification
Pour débuter
Crème brûlée au foie gras, émulsion à l’anis.
Ou
Gravlax de truite, crème raifort et jeunes pousses.
À suivre
Maquereaux entiers à la flamme, garniture printanière.
Ou
Carré de cochon, sucrine braisée et ail des ours.
Nos desserts
Le Paris-Sarlat
Ou
Pomme rôtie, crumble sauce caramelau beurre salé et glace vanille.
Découverte
Entrée-plat-dessert
39€
Entrée-plat ou plat-dessert
33€
Pour débuter
Tartare de crevettes, huile d’olive, pamplemousse et kasha.
Ou
Salade de quinoa, betteraves, balsamique, chèvre frais et menthe.
À suivre
Raviole de joue de boeuf, garniture fenouil.
Ou
Quenelle de homard, légumes glacés et sauce matelotte.
Nos desserts
Tarte aux fraises, basilic, pistaches, et ganache montée au chocolat blanc.
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