Notre formule « bistrot », cuisine du marché est proposée au déjeuner du lundi midi au samedi midi de 12 h 00 à 13 h 30.
Dans le cadre chaleureux du restaurant ou sur la terrasse avec vue sur le parc du Château Hôtel**** - lorsque le temps le permet - vous dégusterez un menu entièrement fait maison avec des produits de saison.
Notre équipe de salle, au service attentionné vous accompagnera pour vous proposer les cuvées idéales pour accompagner vos plats.
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Formule Bistro
Menu de la semaine
Menu de la semaine
Entrée-plat-dessert
26€
Entrée–plat ou plat–dessert
22€
Sous réserve de modification
Pour débuter
Potage de légumes de saison au chaudron, melba de brioche et salade de pousses hivernales, huile de noisette torréfiée, praliné à la graine de courge.
À suivre
Poulet jaune périgourdin, mousseline de pommes de terre et jus de volaille au Monbazillac.
OU
Filet de truite des eaux de l’Inval mariné à la sauge rôtie aux parfums de garrigue, butternut brulé au romarin.
Nos desserts
Mousse au chocolat 65% Ethiopie de chez la maison Nicolas Berger, noisette en choucou et gavotte au cacao.
OU
Vacherin acidulé en monochrome blanc et caviar de citron.
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